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04/05/2015

AGDE ~PEZENAS

                                

  STAGE ARTISANAL EN AGDE

   TEL :06 61 75 98 66 

   Mail: renodelag@gmail.com

Une journée avec un Maître Artisan

& vous réalisez votre Laguiole !

                  

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                                        LA MAIN ANIMATION 001.gif

                                                          SCOOP !                            

    Cliquez ici ---->  et indiquez l'adresse que vous désirez !   

 

   Cliquez sur ma photo ci-dessous !  Dan Renault |

                                               

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TOUT CE QUI BRILLE ......

  INFOS :  Cette Pages je l'avais passé le 6/9/2011

             Elle détient un des plus beau score
                                              OLIVIER...Merci!. 
30/08/2011, 06 h 00
 
   LES METIERS D'ART DE PEZENAS

 

 

     Avec Olivier Dahlmann,& Nanny Linzer,

        << tout ce qui brille est à la feuille d'or  ! >>

                                      

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           Olivier Dahlmann dans son échoppe  !

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          Doreur à la feuille.

               Voilà un métier peu commun.

Depuis le mois de juin dernier,Olivier Dahlmann, Piscénois par sa mère, a installé son échoppe atelier, sur la place Gambetta.

Un lieu magique, stratégique et certainement un endroit qui va comme un gant à cet artisan d'art dont le talent mérite de figurer dans le cadre de la renommée.

Et c'est bien de cadre qu'il s'agit. Car, depuis sa jeunesse, dans le magasin d'antiquité tenu par sa maman, il est tombé dans la dorure, comme Obélix dans la potion magique.

                    

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Là, il a vu des encadrements reprendre du lustre et du brillant. Des festons, retrouver leur forme. Et ça lui a plu.

Tant et si bien qu'après des stages de formation en Suisse et en Allemagne, il en a fait son métier.

Fort d'un bagage technique certain, imprimé au plus profond de sa culture, des techniques différentes apprises ça et là, et certainement après de nombreux essais, il s'est lancé dans cette profession.

Il s'applique, au quotidien de faire revivre des objets dont le but principal est de mettre en valeur, la glace ou le tableau qu'il entoure.

Il utilise de nombreuses méthodes puisées dans une tradition qui remonte à des millénaires. Et la dorure, fruit d'un long et minutieux travail, fait partie de sa respiration professionnelle.

                            

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 "En fait, la dorure est la partie émerger de mon métier. Avant d'appliquer des petites feuilles d'or ou d'argent,fines 4 microns, il faut, dans un premier temps restaurer le support, souvent abîmé, écorné, fendu, puis, passer,notamment, avec une méthode dite à l'assiette, où j'utilise une potion argileuse, puis, après des temps de séchage, de l'eau et enfin vient la feuille d'or que l'on peut patiner pour lui donner des effets, avec la pierre d'agathe".

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                      NANNY LINZER EN PLEINE ACTION 

 

Olivier Dahlmann est une sorte d'alchimiste. Il prépare ses mixtures en mélangeant des produits,comme de la colle de peau de lapin et d'autres liquides, dont les dosages, les températures sont le fruit de son expérience. Des modes d'emploi dont il garde jalousement le secret.

Dans son nouveau local de la place Gambetta, il s'adresse aux particuliers désireux de redonner vie à des cadres ayant subi l'outrage du temps et aux antiquaires. Avec calme, douceur, cet artiste sait donner du temps au temps pour arriver à ses fins et avec comme unique but de donner satisfaction à ses clients, sans oublier de répondre avec gentillesse aux nombreuses questions que viennent lui poser les curieux.  

 il tient à transmetre son savoir et organise réguliérement des Stages .

                           

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           Voici , une Video réalisée par Claude Voivenel ,

présentée  par Christian Sempéré 

   Président de la Mirondella del Art <------Cliquez

       Situation de la boutique <----Cliquez              

                                          

                    VOICI LE MAIL DE NOTRE COLLEGUE :

                         toutcequibrille@gmail.com

  

Cher , Olivier je n'ai pas l'audience de Midi-Libre mais l'avantage que cette page sera lue chaque jour , plusieurs fois .  

                                                 Cordialement ,

                                                                                     @+DAN" .

  

Synthèse : septembre 2011

Résumé

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Statistiques quotidiennes

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02.09.2011 96 10.41% 128 5.69%
03.09.2011 205 22.23% 405 18.00%
04.09.2011 270 29.28% 865 38.44%
05.09.2011 203 22.02% 536 23.82%
                                      Pour votre SMARPHONE ou IPHONE :

                    http://pezenas-     artisan.midiblogs.com/apps/m

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   EN SEPT 2011 + DE 9000 PAGES ONT ETE LUES SUR CE BLOG
DANS LE MOIS     
                                                               @+DAN"                                    
                                                                                                                 

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CAP"LAG'D.RENAULT

   

VOUS VOULEZ SAVOIR OU CE TROUVE MA BOUTIQUE ?


OU,N'IMPORTE QUELLE ADRESSE DANS LE MONDE ?  
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       CAP"LAG'D.RENAULT

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           savez-vous que depuis 2009 ,je suis sur

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FLOWER'BAR D'ALICE" & DAN"

           F L O W E R'  B A R      " D' ALICE " & DAN" 

               Alice chez  Smartbox (2).JPG

                         ALICE" CARON LAMBERT,

              Cliquez sur ma photo !

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          ALICE chez Stéphane Bern en 2015 <-Cliquez

      expert en gastronomie florale

 Vous propose l'organisation et le service d'un

bar très tendance, composé de 5 boissons aux fleurs 

sans alcool ou, selon votre choix, viendront s'ajouter 

une à deux boissons alcoolisées ou plusieurs grands gateaux aux fleurs 

   Le bar est proposé clefs en mains avec les coupes de service en verre et accessoires.

      Possibilité que nous servions les boissons 

       fournies, droit de bouchon à débattre    

       LES BOISSONS AUX FLEURS  

 

                                               Éden de rose

        Eau de source ,essence culinaire de rose ,citron,

            feuilles de menthe +1 rose rouge

                Éden de Lavande 

            Eau de source, essence culinaire de lavande,

                       épis de lavande

                    Hispahen

          Jus d'agrumes avec essence culinaire de jasmin,

                      fleurs de jasmin

                     Vinoflor

                Jus de raisin noir et essence culinaire de

                 géranium,fleurs de géranium

                      Violine 

             Jus de fruits exotiques à la violette essence

                           culinaire

                    OPTIONS

        Ces boissons constituent un bar pour un petit

      déjeuner d'affaires,un goûter,des manifestations

       Florales ,des réunions , Mariages, baptèmes ,

            Anniversaires ,tout évènement .

       Dans vos Soirées n'oubliez pas le sans alcool 

      et notre formule de Flower Bar par son originalité

          vous assurerons audience et succés !

    A ce Bar s'ajoutent  pour le soir, 3 boissons à la place

           de Éden de rose et Éden de lavande

                     Soja flor

           Lait de soja, lait d'avoine, vanille, essence

                  culinaire de mimosa et sirop

                     Matines

         Jus de pomme, jus de carotte,jus de tomate ,

                Céleri et fleur de pensée .

           Jus d'Annanas ,jasmin et jus de citron,

                       (boisson minceur )

1 à 2 boissons alcoolisées (à débattre ) à ajouter au budget                     

                  Royal Rose

     Champagne ou Crémant brut sur lit de sirop de Rose.

                  Flor' Amour

         Vin rouge aromatisé aux herbes aromatiques

                       épices et rose

                   Marrakech

  Option pour un grand gâteau: coût 80 € en + du budget ..

 80/100 parts de dégustation Génoise à la crème de rose, vanille,

framboises, litchis, pétales de rose , feuilles de menthe cristallisées

                  Choc Choco

            Gâteau au chocolat et à la violette ,

              fleurs cristallisées de violettes 

     fournitures pour 20 à 100O personnes et + 

   Nous consulter, nous sommes à votre écoute !

                             ALICE " & DAN"

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  Contacts : ALICE " Caron Lambert  Tel / 0635557083

   Mail       aliceidacaron@gmail.com

               DAN " Renault          Tel / 0661759866

   Mail       renodelag@gmail.com 

   Site            www.floralice.com

       Alice Caron Lambert ,30 rue de l'Amour

                      34300 AGDE

Site officiel d'Alice Caron Lambert,experte en 

gastronomie " FLORALE " à introduit la cuisine des  fleurs en France et à l'étranger depuis 1994  

  Des dizaines de références une des plus prestigieuses : 30 000 personnes en 20 jours 

           

   LES GALERIES   LAFAYETTE

 

   

Vu du 12 avril au 5 mai 2007 à Paris

Les galeries Lafayettes,Maison et Gourmets ont ouvert à leurs clients un printemps fleuri, en leur proposant de découvrir tous les possibles qu'offrent la cuisine des fleurs.

Sous l'égide de l’événement Jungle Eden, Alice Caron Lambert et son équipe fut invités à orchestrer le bar de fleurs, où touristes et habitués ont pu déguster et découvrir un monde floral original et généreux. Une initiation subtile à tous les possibles en cuisine reçu un énorme succès dans l'idée des préparations des journées de printemps et d'été à venir.

Comment créer un pique nique enchanteur à base de mets fleuris ?

Présenter un buffet romantique et diététique où les légumes côtoient les fleurs tout en couleurs, et nouvelles saveurs : le bar des boissons abreuva également de nombreux curieux.

En réel rendez vous détente, gourmets et curieux auront pu se délecter des fraîcheurs de fleurs renouvelées chaque jour, apprécier les nectars lactés à base de soja. le vin flor'amour y fut également dévoilé.

Plus de 30000 personnes ont découvert et goûté les mets et boissons aux fleurs au long de ces 20 journées. 

Avec flor'alice, les galeries lafayette ont misé sur la nouveauté avec succés. 

 

Pour voir les photographies, cliquez sur les vignettes.

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